Fyllda focacciasmörgåsar 

Fyllda focacciasmörgåsar 

Fyll några focacciasmörgåsar med härliga smaker som får dig att tänka på Italien.  Brödet går sedan att fylla med i stort sett vad som helst som faller dig i smaken. Här får du förslag på mina favoritfyllningar.  Foccaciabröd (ca 12 bitar)  500 g...
 HAVTORNSSMOOTHIE

 HAVTORNSSMOOTHIE

Havtorn innehåller massor av C-vitamin samt A,- E- och K-vitamin. Dessutom innehåller havtornets fruktkött och kärnor Omega 3,7,6, och 9. Så passa på och använd hela bär. Till två glas behövs: 1 morot 2 cm färsk ingefära 1 apelsin 2 dl havtorn 1 dl vatten Topping: ½...
 Gurkkimchi

 Gurkkimchi

2 stora gurkor 2 msk grovt havssalt 1 msk socker 3 vitlöksklyftor, finhackade 2 tsk färsk, riven ingefära 1 tsk gochugaru (koreanskt röd- pepparpulver) 1 msk fisksås 1 tsk risvinäger 2 vårlökar, fint skivade 2 msk sesamfrön, rostade 1. Skölj och skär gurkorna i bitar,...
Ostfyllda pastizzi (ca 20 st)

Ostfyllda pastizzi (ca 20 st)

Pastizzi kommer ursprungligen från Malta. Gott som mellan- eller kvällsmål. 300 g ricottaost 1 ½ dl grovt riven mozzarellaost 1 dl fint riven parmesanost 2 ägg, lätt uppvispade med en gaffel 4 ark frusen filodeg, delvis upptinade salt och färskmalen svartpeppar Sätt...